Le Du | MICHELIN one-star in Bangkok | AI Fine Dining 은(는) Bangkok의 태국 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.1. 주소: 399/3 Soi Siri Chunsawek, Si Lom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500, Thailand. 전화: +66929199969. 공식 웹사이트: https://www.ledubkk.com. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
방콕에 위치한 Le Du는 미슐랭 1스타를 획득한 현대 태국 요리 레스토랑입니다. 셰프는 뛰어난 기술로 태국의 전통적인 맛을 재해석하여 손님들에게 신선하고 새로운 다이닝 경험을 선사합니다.
셰프의 철학
셰프 톤(Thitid Tassanakajohn)은 ‘농장에서 식탁까지’라는 철학을 바탕으로 태국 각지를 돌며 고품질 식재료를 찾고, 현대적인 조리 기술을 접목하여 태국 요리의 신맛, 단맛, 짠맛, 매운맛을 새로운 차원으로 끌어올립니다. 그는 모든 요리에서 태국 음식 문화의 깊이와 다양성을 드러내는 데 전념하고 있습니다.
시그니처 경험
레스토랑의 대표 요리로는 태국 강새우와 발효 생선 소스를 곁들인 ‘Goong Pad Sator’와 전통 팟타이를 재해석한 ‘Pad Thai’가 있습니다. 코스 요리를 선택하면 셰프가 제철 식재료를 능숙하게 활용한 모습을 완벽히 경험할 수 있으며, 각 요리는 놀라움과 깊이로 가득 차 있습니다.
공간 분위기
레스토랑 공간은 목재와 모던 미니멀리즘 스타일이 주를 이루며, 부드러운 조명이 아늑하면서도 우아한 다이닝 분위기를 연출합니다. 오픈 키친 덕분에 손님들은 요리 팀의 섬세한 작업을 가까이서 지켜볼 수 있습니다.
실용 정보
몇 주 전에 미리 예약하는 것이 좋으며, 저녁 시간대에는 다양한 코스 메뉴가 제공됩니다. 드레스 코드는 스마트 캐주얼이 적합하며, 로맨틱한 데이트나 중요한 모임에 이상적입니다.
- 주소
- 399/3 Soi Siri Chunsawek, Si Lom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500, Thailand
- 전화
- +66929199969
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.1 / 5 — 높은 평가 · Bangkok · Thai
최종 업데이트
2026-06-18
자주 묻는 질문
Le Du은 미슐랭 별을 받았나요?
Le Du은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
Le Du은 어디에 있나요?
Le Du은 Bangkok, Thailand에 위치해 있습니다.
Le Du의 요리 유형은 무엇인가요?
Le Du은 Thai 요리를 제공합니다.
Le Du의 구글 평점은?
Le Du의 구글 평점은 5점 만점에 4.1점입니다(공개 평점 기준).