Yu Yuan | MICHELIN one-star in Seoul | AI Fine Dining はSeoulにある中華料理レストランです、評価は約 4.4。 住所：97 Saemunan-ro, Jongno District, Seoul, South Korea。 電話：+82263885500。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
韓国・ソウルに位置する「豫園（ユーユエン）」は、ミシュラン一つ星を獲得したモダンチャイニーズの名店。伝統的な中国料理の技法と韓国産の厳選食材を融合させ、独創的な美食体験を提供している。
シェフと哲学
シェフのキム・ソンホ氏は、素材の本質を最大限に引き出すと同時に、革新的なアプローチを追求する。中国各地の料理からインスピレーションを得て、韓国の旬の食材を取り入れることで、親しみやすくも斬新な一皿を創り出している。
シグネチャー体験
看板メニューの「黒胡椒韓牛ステーキ」は、口の中でとろけるような食感と豊かな香りが魅力。繊細な「小籠包」は肉汁があふれ出し、コース料理では前菜からデザートまで、洗練された味わいのハーモニーを堪能できる。
雰囲気
店内は東洋のエレガンスとモダンなミニマリズムが調和し、温かみのある木目調と柔らかな照明が、静かで贅沢な雰囲気を醸し出している。
実用情報
予約は必須で、特にディナータイムは2週間前までに予約することを推奨。スマートカジュアルな服装が適しており、ビジネスディナーや特別な記念日に最適。
- 住所
- 97 Saemunan-ro, Jongno District, Seoul, South Korea
- 電話
- +82263885500
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.4 / 5 — 高水準（Top 30%） · Seoul · Chinese
最終更新
2026-06-18
よくある質問
Yu Yuan はミシュランの星を持っていますか？
Yu Yuan はミシュランガイドで一つ星（★）を獲得しています。
Yu Yuan はどこにありますか？
Yu Yuan は Seoul, South Korea にあります。
Yu Yuan の料理ジャンルは何ですか？
Yu Yuan は Chinese 料理を提供しています。
Yu Yuan のGoogle評価は？
Yu Yuan のGoogle評価は5点満点中4.4点です（公開評価より）。