Towa | MICHELIN one-star in Tokyo | AI Fine Dining はTokyoにある日本料理レストランです、評価は約 4.5、価格帯 $$$$。 住所：Japan, 〒106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 4-chōme−11−２５ モダンフォルム西麻布ビルパートIII 2F。 電話：+81364335680。 公式サイト：https://nishiazabu-towa.com/。 定休日：週日定休。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
Towaは東京にあるミシュラン一つ星の日本料理店で、洗練された伝統的な懐石料理で知られています。静かな住宅街に佇み、都会の喧騒を忘れさせる特別なひとときを提供します。
シェフと哲学
シェフは「旬」を重視し、最高級の季節の食材を厳選してその旨味を引き立てます。自然との調和を料理に表現し、一品一品が季節の絵巻のようです。
シグネチャー体験
看板料理には、炭火でじっくり焼いた皮はパリッと中はジューシーな鰻、そして澄んだ出汁の効いた椀物があります。コース料理は前菜からデザートまで丁寧に盛り付けられ、職人の技が光ります。
雰囲気
店内は木と和紙を基調とした温かみのある和空間で、席数は少なく、プライベートで落ち着いた雰囲気です。
実用情報
予約は必須で、数週間前からの予約をお勧めします。ディナーのみの営業で、スマートカジュアルな服装が適しています。東京・目黒区に位置し、アクセスも便利です。
- 住所
- Japan, 〒106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 4-chōme−11−２５ モダンフォルム西麻布ビルパートIII 2F
- 電話
- +81364335680
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.5 / 5 — 優秀（Top 15%） · Tokyo · Japanese
最終更新
2026-06-18
よくある質問
Towa はミシュランの星を持っていますか？
Towa はミシュランガイドで一つ星（★）を獲得しています。
Towa はどこにありますか？
Towa は Tokyo, Japan にあります。
Towa の料理ジャンルは何ですか？
Towa は Japanese 料理を提供しています。
Towa のGoogle評価は？
Towa のGoogle評価は5点満点中4.5点です（公開評価より）。
Towa の価格帯は？
Towa のGoogle価格帯は $$$$（4段階中、高いほど高価格）です。