Sazenka | MICHELIN three-star in Tokyo | AI Fine Dining はTokyoにある中華料理レストランです、評価は約 4.6、価格帯 $$$$。 住所：4-chōme-7-5 Minamiazabu, Minato City, Tokyo 106-0047, Japan。 電話：+815031888819。 公式サイト：https://sazenka.com/。 定休日：週一・週日定休。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
Sazenkaは東京に位置するミシュラン三つ星の中華レストランで、伝統的な中華料理と日本の繊細な美意識を融合させています。シェフは厳選された国産食材を用い、革新的な料理を提供します。
シェフと哲学
シェフ豊田氏の哲学は「食材を敬い、シンプルに表現する」こと。北海道のウニや京都の野菜など、最高の地元食材を中華の技法で調理し、素材の真髄を引き出します。一皿一皿に味わいと調和の追求が込められています。
シグネチャー体験
おまかせコースでは、アワビとフカヒレのスープ、パリッとした皮の北京ダックが名物。前菜からデザートまで、季節の食材を活かした繊細な味わいが続きます。盛り付けも芸術的で、視覚と味覚の両方を楽しめます。
雰囲気
店内は木と石を基調とした落ち着いた空間で、席数は少なく、プライベートな雰囲気。モダンでエレガントなデザインが、特別な時間を演出します。
実用情報
予約は必須で、数ヶ月前からの予約が推奨されます。ディナーコースは約40,000円から。フォーマルな服装が望ましいです。
- 住所
- 4-chōme-7-5 Minamiazabu, Minato City, Tokyo 106-0047, Japan
- 電話
- +815031888819
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.6 / 5 — 優秀（Top 15%） · Tokyo · Chinese
最終更新
2026-06-17
よくある質問
Sazenka はミシュランの星を持っていますか？
Sazenka はミシュランガイドで三つ星（★★★）を獲得しています。
Sazenka はどこにありますか？
Sazenka は Tokyo, Japan にあります。
Sazenka の料理ジャンルは何ですか？
Sazenka は Chinese 料理を提供しています。
Sazenka のGoogle評価は？
Sazenka のGoogle評価は5点満点中4.6点です（公開評価より）。
Sazenka の価格帯は？
Sazenka のGoogle価格帯は $$$$（4段階中、高いほど高価格）です。