PI RESTAURANT は台中市にある日本料理おまかせレストランです、評価は約 4.6、価格帯 $$$。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
概要
PI RESTAURANT は台中市南屯区大進街に位置し、モダンフレンチクリエイティブ料理と薪焼きを融合した予約制の日本式おまかせを提供。シェフは樂沐や FORE レストランに在籍し、ミシュランセレクトを受賞。
料理の特徴
看板料理は薪焼き料理、分子ガストロノミー、コンフィポークベリー、クコの実アイスクリーム。セットメニューは NT$1,450 からで、荒々しい薪焼きとフレンチの繊細さの完璧な融合を披露。
空間の雰囲気
予約制の店内は、薪焼きのラフなスタイルとフレンチエレガンスを融合したデザインで、控えめながら洗練されたダイニング空間を演出。
おすすめのシーン
記念日、ビジネス接待、または最高の味覚体験を求める美食家に最適。
- 住所
- 408台灣台中市南屯區大進街373號
- 電話
- 04 2322 5108
- 営業時間
- 11:30-14:00、18:00-21:00；日曜・月曜定休
- 看板料理
- 柴焼き料理（柴燒料理） · 分子料理（分子料理） · コンフィ豚腹肉（油封豬腹肉） · 枸杞アイスクリーム（枸杞冰淇淋）
- シェフ
- シェフは過去にLe Moût（樂沐）及びFOREレストランに在籍
- 受賞
- ミシュランセレクテッドレストラン (2022)
- 価格帯
- NT$1450～（予約制コース）
- 予約
- +886-4-2322-5108 / inline
- 料理
- モダンフレンチ創作料理＋柴焼き
- 特徴
- 南屯区大進街；予約制；柴焼きのワイルドなスタイルとフレンチの繊細さを融合
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.6 / 5 — 優秀（Top 15%） · 台中 · Japanese Omakase
最終更新
2026-05-26
近くのお店 · 3軒
✓ 食品事業者登録番号：B-185107812-00001-2 （台湾衛生福利部食薬署）
よくある質問
PI RESTAURANT の客単価はいくらですか？
PI RESTAURANT の客単価は NT$1450～（予約制コース） 前後です。
PI RESTAURANT の予約方法は？
+886-4-2322-5108 / inline
PI RESTAURANT の営業時間は？
11:30-14:00、18:00-21:00；日曜・月曜定休
PI RESTAURANT の看板料理は？
看板料理：柴焼き料理（柴燒料理） / 分子料理（分子料理） / コンフィ豚腹肉（油封豬腹肉） / 枸杞アイスクリーム（枸杞冰淇淋）
PI RESTAURANT のシェフは誰ですか？
シェフ：シェフは過去にLe Moût（樂沐）及びFOREレストランに在籍
PI RESTAURANT はどんな賞を受賞していますか？
受賞歴：ミシュランセレクテッドレストラン (2022)