Acerca de
PI RESTAURANT está ubicado en el No. 373, Dajin Street, Distrito Nantun, Ciudad de Taichung, ofreciendo una experiencia Omakase japonesa con reserva que combina cocina creativa francesa moderna y cocina a leña. El chef, anteriormente en Le Mout y FORE Restaurant, ha obtenido el reconocimiento Michelin Selected.
Especialidades culinarias
Los platos estrella incluyen cocina a leña, gastronomía molecular, panceta de cerdo confitada y helado de bayas de goji. El menú de degustación comienza en NT$1,450, mostrando una fusión perfecta del estilo rústico a leña y la delicadeza francesa.
Ambiente
El restaurante opera con reserva y su diseño combina el estilo rústico de la cocina a leña con la elegancia francesa, creando un ambiente discreto pero refinado.
Ocasiones
Ideal para aniversarios, reuniones de negocios o gourmets que buscan una experiencia culinaria de primer nivel.
- Address
- 408台灣台中市南屯區大進街373號
- Phone
- 04 2322 5108
- Hours
- 11:30-14:00、18:00-21:00；週日週一公休
- Signature Dishes
- 柴燒料理 · 分子料理 · 油封豬腹肉 · 枸杞冰淇淋
- Chef
- 主廚曾任職樂沐及 FORE 餐廳
- Awards
- 米其林入選餐廳 (2022)
- Price/Person
- NT$1450 起 (預約制套餐)
- Reservation
- +886-4-2322-5108 / inline
- Cuisine
- 現代法式創意料理 + 柴燒
- Notable
- 南屯區大進街；預約制；融合柴燒粗獷風格與法式細膩
Contexto de Curaduría
Cercanos · 3 Lugares
✓ Food Business Registration No.：B-185107812-00001-2 （Taiwan FDA (MOHW)）