Morihiro | MICHELIN one-star in Los Angeles | AI Fine Dining はLos Angelesにある日本料理レストランです、評価は約 4.3、価格帯 $$$$。 住所：1115 Sunset Blvd Ste 100, Los Angeles, CA 90012, USA。 電話：+13235223993。 公式サイト：https://morionodera.com/。 定休日：週一・週日定休。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
ロサンゼルスにあるMorihiroは、ミシュラン一つ星を獲得した寿司の名店で、伝統的な江戸前寿司を極上の技で提供しています。カウンター10席のみの空間で、集中した美食体験をお届けします。
シェフと哲学
シェフの小野寺盛弘氏は「シンプルであることが完璧」という哲学のもと、素材の最も純粋な味わいを追求。毎日豊洲市場から空輸した鮮魚を熟成させ、一貫一貫丁寧に握り上げます。
シグネチャー体験
おまかせコースは、前菜に続き、脂ののった大トロ、濃厚なウニ、甘だれで仕上げた穴子などが登場。シャリの酸味と温度が絶妙で、ネタとの調和が際立ちます。
雰囲気
店内は明るい木の温もりに包まれたシンプルで洗練された空間。檜のカウンター越しに、職人の技を間近で見られます。
実用情報
予約は必須で、数週間前からの予約が推奨されます。ディナーは一斉スタートの一組のみ。スマートカジュアルな服装で、約2時間のコースをお楽しみください。
- 住所
- 1115 Sunset Blvd Ste 100, Los Angeles, CA 90012, USA
- 電話
- +13235223993
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.3 / 5 — 高水準（Top 30%） · Los Angeles · Japanese
最終更新
2026-06-17
よくある質問
Morihiro はミシュランの星を持っていますか？
Morihiro はミシュランガイドで一つ星（★）を獲得しています。
Morihiro はどこにありますか？
Morihiro は Los Angeles, USA にあります。
Morihiro の料理ジャンルは何ですか？
Morihiro は Japanese 料理を提供しています。
Morihiro のGoogle評価は？
Morihiro のGoogle評価は5点満点中4.3点です（公開評価より）。
Morihiro の価格帯は？
Morihiro のGoogle価格帯は $$$$（4段階中、高いほど高価格）です。