Impromptu by Paul Lee は台北市にある台湾ファインダイニングレストランです、評価は約 4.2、価格帯 $$$$。 住所：中山北路二段39巷3號B1 麗晶精品林森北路入口, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 10491。 電話：+886 2 2521 2518。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
概要
台北市中山区、リージェントギャラリアB1に位置するImpromptu by Paul Leeは、モダンフレンチとアジアンフレーバーを融合し、台湾の小農食材を活かしたカウンターテイスティングメニューを提供。
料理の特徴
シェフのポール・リーは米国のミシュランレストランで経験を積み、フレンチ技法とアジアの風味を組み合わせ、台湾産食材を使用したカウンターテイスティングメニュー（NT$3,980+10%）を提供。
空間と雰囲気
カウンター席とオープンキッチンで調理を間近に見ることができ、落ち着いたエレガントな雰囲気。
おすすめのシーン
記念日、ビジネス接待、美食家向けの特別なディナーに最適。
- 住所
- 中山北路二段39巷3號B1 麗晶精品林森北路入口, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 10491
- 電話
- +886 2 2521 2518
- 営業時間
- 18:00-22:00（火曜～日曜）
- 看板料理
- フレンチ技法 + アジア風味 + 台湾小農食材 · 板前テイスティングメニュー
- シェフ
- 李皞 Paul Lee（元アメリカのミシュランレストラン勤務）
- 価格帯
- テイスティングメニュー NT$3,980+10%
- 予約
- 電話 02-2521-2518 / EZTABLE（1ヶ月前から予約可能）
- 料理
- モダンフレンチ + アジアフュージョン
- 特徴
- 晶華酒店麗晶精品B1；中山北路二段39巷3号；板前+オープンキッチン；人気
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.2 / 5 — 高水準（Top 30%） · 台北 · Taiwanese Fine Dining
最終更新
2026-05-26
近くのお店 · 3軒
よくある質問
Impromptu by Paul Lee の客単価はいくらですか？
Impromptu by Paul Lee の客単価は テイスティングメニュー NT$3,980+10% 前後です。
Impromptu by Paul Lee の予約方法は？
電話 02-2521-2518 / EZTABLE（1ヶ月前から予約可能）
Impromptu by Paul Lee の営業時間は？
18:00-22:00（火曜～日曜）
Impromptu by Paul Lee の看板料理は？
看板料理：フレンチ技法 + アジア風味 + 台湾小農食材 / 板前テイスティングメニュー
Impromptu by Paul Lee のシェフは誰ですか？
シェフ：李皞 Paul Lee（元アメリカのミシュランレストラン勤務）