Ban Bo est un restaurant Cuisine Française à Taipei, noté environ 4.5, niveau de prix $$$$. Adresse : 樂群二路265巷38號. Tél : 02 8502 9168. Site officiel : https://inline.app/booking/-NEozxUDoGKu0On5iDj7:inline-live-1/-NEozxiz7i9djWcHVoaO?language=zh-tw. Fermé: Mon, Sun. Cette page rassemble la philosophie du chef, l’expérience phare, l’ambiance et les infos pratiques de réservation, ainsi que des adresses gastronomiques similaires à proximité.
À propos
Situé à Dazhi, Taipei, Bān Bó est dirigé par le chef Su Pin-Jui, proposant une cuisine fine taïwanaise-française contemporaine qui interprète les histoires locales, une étoile montante de la gastronomie.
Spécialités culinaires
Le chef Su Pin-Jui (né en 1989), formé au The Fat Duck (Royaume-Uni) et au Hajime (Japon), tous deux 3 étoiles Michelin, marie l’imagerie taïwanaise aux techniques françaises. Menu de saison à NT$3,880 exprimant le terroir avec finesse.
Ambiance
Au troisième étage d’un immeuble commercial, l’espace minimaliste et élégant avec un éclairage tamisé crée une atmosphère intime et concentrée pour un voyage gustatif.
Occasions
Idéal pour les anniversaires, les repas d’affaires ou un rendez-vous gastronomique d’exception.
- Address
- 樂群二路265巷38號
- Phone
- 02 8502 9168
- Chef
- Su Pin-Jui (蘇品瑞) — born 1989; Kaiping Culinary School + Le Cordon Bleu Australia; trained at The Fat Duck (UK, 3-Michelin), Hajime (Japan, 3-Michelin)
- Price/Person
- Seasonal menu NT$3,880
- Cuisine
- Contemporary Taiwanese-French fine dining; menu interprets Taiwanese stories/imagery; Dazhi commercial building (3 floors)
- Notable
- Rising young-generation fine-dining force
Positionnement de Curation
Idéal pour
Ambiance
Cuisine
Niveau
★ 4.5 / 5 — Excellent (Top 15%) · Taipei · French
Mis à jour
2026-05-26
À proximité · 3 lieux
FAQ
How much does Ban Bo cost per person?
Per-person price at Ban Bo is around Seasonal menu NT$3,880.
Who is the chef at Ban Bo?
Chef: Su Pin-Jui (蘇品瑞) — born 1989; Kaiping Culinary School + Le Cordon Bleu Australia; trained at The Fat Duck (UK, 3-Michelin), Hajime (Japan, 3-Michelin).
Where is 斑泊 located?
斑泊 is located in 台北市.
What type of cuisine does 斑泊 serve?
斑泊 serves French cuisine.
What is 斑泊's Google rating?
斑泊 has a Google rating of 4.5 out of 5 (from public Google reviews).