斑泊 は台北市にあるフレンチレストランです、評価は約 4.5、価格帯 $$$$。 住所：樂群二路265巷38號。 電話：02 8502 9168。 公式サイト：https://inline.app/booking/-NEozxUDoGKu0On5iDj7:inline-live-1/-NEozxiz7i9djWcHVoaO?language=zh-tw。 定休日：週一・週日定休。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
概要
台北・大直に位置する斑泊は、シェフ蘇品瑞が手掛ける現代台湾フレンチのファインダイニング。地元のストーリーを料理で表現し、注目の新鋭店。
料理の特徴
シェフ蘇品瑞（1989年生）は英国The Fat Duck、日本ハジメなど三つ星店で修行。台湾のイメージをフレンチ技法に融合。季節メニューNT$3,880で繊細なテロワールを表現。
空間の雰囲気
商業ビル3階にあり、ミニマルでエレガントな空間。柔らかな照明が落ち着いた雰囲気を醸し出し、食事に集中できる。
おすすめのシーン
記念日、ビジネス接待、最高級の美食を求めるデートに最適。
- 住所
- 樂群二路265巷38號
- 電話
- 02 8502 9168
- シェフ
- 蘇品瑞 (Su Pin-Jui) — 1989年生まれ; 開平料理学校 + ル・コルドン・ブルー・オーストラリア; ザ・ファット・ダック (イギリス、ミシュラン3つ星)、ハジメ (日本、ミシュラン3つ星) で研修
- 価格帯
- 季節のメニュー NT$3,880
- 料理
- 現代台湾・フレンチの高級料理; メニューは台湾の物語やイメージを表現; 大直の商業ビル (3フロア)
- 特徴
- 台頭する若手世代の高級料理の新星
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.5 / 5 — 優秀（Top 15%） · 台北 · French
最終更新
2026-05-26
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よくある質問
斑泊 の客単価はいくらですか？
斑泊 の客単価は 季節のメニュー NT$3,880 前後です。
斑泊 のシェフは誰ですか？
シェフ：蘇品瑞 (Su Pin-Jui) — 1989年生まれ; 開平料理学校 + ル・コルドン・ブルー・オーストラリア; ザ・ファット・ダック (イギリス、ミシュラン3つ星)、ハジメ (日本、ミシュラン3つ星) で研修
斑泊 はどこにありますか？
斑泊 は 台北市 にあります。
斑泊 の料理ジャンルは何ですか？
斑泊 は French 料理を提供しています。
斑泊 のGoogle評価は？
斑泊 のGoogle評価は5点満点中4.5点です（公開評価より）。