Yakitori Ichimatsu 是位于Osaka的日本料理餐厅，评价约 4.4 分，价位 $$$。 地址：Japan, 〒530-0003 Osaka, Kita Ward, Dōjima, 1-chōme−5−１ エスパス北新地２３ １Ｆ。 电话：+81663460112。 定休：周一、周日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于大坂的烧鸟一星餐厅「烤鸟一松」，以职人技艺将简单的串烧提升至艺术层次。这间小巧的店家隐身于繁华街区，专注于使用严选的日本地鸡与备长炭火烤制，呈现食材最纯粹的风味。
主厨理念
主厨秉持「一物全体」的精神，从鸡肉各部位到内脏，甚至蔬菜，都细心处理，以精准火候引出最佳口感。他相信，好的烧鸟不仅是技术，更是对食材的尊重与时间的掌控。
招牌体验
招牌套餐包含多达二十种串烧，从经典的鸡腿葱串到稀有的鸡心、鸡肝，每串都带有炭火香气与微焦边缘。特别推荐以盐烤方式品尝的「鸡肉丸」，外脆内嫩，搭配蛋黄蘸酱更显奢华。
环境氛围
仅有八个吧台座位，让客人能近距离观赏主厨专注烤制的过程，空间虽小却充满温馨的日式氛围。
实用资讯
需提前数周预约，建议选择晚间套餐以完整体验。衣着以 smart casual 为佳，避免浓烈香水以免影响品尝。
- 地址
- Japan, 〒530-0003 Osaka, Kita Ward, Dōjima, 1-chōme−5−１ エスパス北新地２３ １Ｆ
- 电话
- +81663460112
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.4 / 5 — 高水准（Top 30%） · Osaka · Japanese
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常见问题
Yakitori Ichimatsu 有米其林星吗？
Yakitori Ichimatsu 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Yakitori Ichimatsu 位于哪里？
Yakitori Ichimatsu 位于 Osaka, Japan。
Yakitori Ichimatsu 的料理类型是什么？
Yakitori Ichimatsu 供应 Japanese 料理。
Yakitori Ichimatsu 的 Google 评分是多少？
Yakitori Ichimatsu 在 Google 上的评分为 4.4 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Yakitori Ichimatsu 的价位等级为何？
Yakitori Ichimatsu 的 Google 价位等级为 $$$（共四级，级数越高越高价）。