Upstairs 是位于Ho Chi Minh City的创意料理餐厅，评价约 4.8 分。 地址：36 Nguyễn Bá Huân, An Khánh, Hồ Chí Minh 700000, Vietnam。 电话：+84859800586。 官网：https://upstairssgn.com/home/en。 定休：週二休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位於胡志明市的Upstairs，是一家榮獲米其林一星肯定的越南當代料理餐廳。它將傳統越南風味與現代烹飪技藝巧妙融合，為食客帶來耳目一新的餐飲體驗。
主廚理念
主廚秉持著「尊重傳統，勇於創新」的理念，深入探索越南各地的食材與烹調精髓。他運用精準的現代技法，重新詮釋經典菜餚，旨在呈現越南料理的深度與可能性。
招牌體驗
推薦品嚐「河粉清湯佐和牛」，以清澈鮮美的湯頭搭配頂級和牛，展現極致風味。另一道「香茅烤魚」，則將魚肉包裹在香茅中慢烤，肉質細嫩，香氣四溢。餐後不妨試試「椰子冰淇淋佐越南咖啡」，為味蕾畫下完美句點。
環境氛圍
餐廳位於建築高層，擁有俯瞰城市天際線的絕佳視野。室內設計以簡約現代風格為主，搭配溫暖的燈光與木質元素，營造出低調而優雅的用餐氛圍。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其是晚餐時段。餐廳適合正式約會或商務宴請，用餐時請著正式休閒服裝。
- 地址
- 36 Nguyễn Bá Huân, An Khánh, Hồ Chí Minh 700000, Vietnam
- 电话
- +84859800586
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.8 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · Ho Chi Minh City · Fusion
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常見問題
Upstairs 有米其林星嗎？
Upstairs 獲得《米其林指南》一星（★）殊榮。
Upstairs 位於哪裡？
Upstairs 位於 Ho Chi Minh City, Vietnam。
Upstairs 的料理類型是什麼？
Upstairs 供應 Fusion 料理。
Upstairs 的 Google 評分是多少？
Upstairs 在 Google 上的評分為 4.8 分（滿分 5 分，取自公開評分）。