CieL 是位于Ho Chi Minh City的创意料理餐厅，评价约 4.8 分。 地址：6/3, Đ. Số 50, An Khánh, Hồ Chí Minh, Vietnam。 电话：+84903600505。 官网：https://cieldining.com。 定休：周一休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
CieL坐落于活力四射的胡志明市，以创新料理惊艳饕客，荣获米其林一星肯定。这家餐厅巧妙融合法式精致与亚洲风味，重新定义越南餐饮的边界。
主厨理念
主厨深信食材的纯粹力量，专注于本地有机农产品与永续海鲜。他以现代技术解构传统菜肴，创造出意想不到的味觉组合，每一道菜都像是一场艺术实验。
招牌体验
必尝招牌「越南咖啡烤鸭」，以当地咖啡腌制后低温慢煮，外皮酥脆肉质多汁。另推荐「莲花泡沫汤」，将河鲜与花香以分子料理手法呈现，清新惊喜。套餐菜单随季节更换，每次造访都有新发现。
环境氛围
餐厅以极简风格为主，大量运用竹子与石材，搭配柔和的暖色灯光，营造出宁静而私密的用餐空间。
实用资讯
建议提前两周预订，晚餐时段提供品尝菜单。服装要求为正式休闲，适合浪漫约会或商务宴请。
- 地址
- 6/3, Đ. Số 50, An Khánh, Hồ Chí Minh, Vietnam
- 电话
- +84903600505
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.8 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · Ho Chi Minh City · Fusion
最后更新
2026-06-27
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常见问题
CieL 有米其林星吗？
CieL 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
CieL 位于哪里？
CieL 位于 Ho Chi Minh City, Vietnam。
CieL 的料理类型是什么？
CieL 供应 Fusion 料理。
CieL 的 Google 评分是多少？
CieL 在 Google 上的评分为 4.8 分（满分 5 分，取自公开评分）。