TROIS VISAGES 是位于Tokyo的法式料理餐厅,评价约 4.7 分,价位 $$$。 地址:Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 7-chōme−16−21 雲ビル 1F。 电话:+81335445205。 官网:https://troisvisages.jp/。 定休:週一、週日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息,并列出附近相似的高级餐厅,助你快速判断是否合适与如何预订。

位於東京的TROIS VISAGES,是一家榮獲米其林一星的法式當代料理餐廳。主廚以精湛技藝重新演繹法式經典,並融入日本季節食材,在繁華的東京都市中,為食客帶來一場味蕾與視覺的雙重饗宴。
主廚理念
主廚深信料理是食材與靈魂的對話,堅持選用日本各地最優質的時令食材,並以法式烹調技法為基底,創造出平衡優雅且充滿驚喜的菜餚。他認為每一道菜都應如藝術品般,展現食材的純粹與和諧。
招牌體驗
招牌套餐以「三張臉孔」為概念,每道菜呈現三種不同層次的風味與質地,從開胃小點到甜點皆令人驚豔。特別推薦以北海道海膽與魚子醬搭配的冷前菜,以及主菜的鹿兒島和牛,完美詮釋法式與日式融合的精髓。
環境氛圍
餐廳以簡約現代的設計為主,木質與石材的溫暖質感搭配柔和燈光,僅設8個座位,營造出私密而專注的用餐空間。
實用資訊
建議提前一個月預訂,晚餐套餐價格約20,000至30,000日圓。適合特殊慶祝場合,穿著建議為優雅正式。
- 地址
- Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 7-chōme−16−21 雲ビル 1F
- 电话
- +81335445205
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.7 / 5 — 业界顶尖(Top 5%) · Tokyo · French
最后更新
2026-06-18
附近还有 · 3 家
常見問題
TROIS VISAGES 有米其林星嗎?
TROIS VISAGES 獲得《米其林指南》一星(★)殊榮。
TROIS VISAGES 位於哪裡?
TROIS VISAGES 位於 Tokyo, Japan。
TROIS VISAGES 的料理類型是什麼?
TROIS VISAGES 供應 French 料理。
TROIS VISAGES 的 Google 評分是多少?
TROIS VISAGES 在 Google 上的評分為 4.7 分(滿分 5 分,取自公開評分)。
TROIS VISAGES 的價位等級為何?
TROIS VISAGES 的 Google 價位等級為 $$$(共四級,級數越高越高價)。









