The Eight 是位于Macau的粤式料理餐厅，评价约 4.5 分，价位 $$$。 地址：2/F, Grand Lisboa Macau, Macao。 电话：+85388037788。 官网：https://www.grandlisboahotels.com/en/dining/the-8。 定休：週一休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位於澳門的「The Eight」是一間享譽國際的粵菜殿堂，以兩星米其林的榮耀在繁華的澳門半島綻放光芒。餐廳將傳統粵式精髓與現代精緻餐飲完美結合，為食客帶來一場視覺與味覺的雙重饗宴。
主廚理念
主廚秉持「以食為本」的哲學，嚴選全球頂級食材，並以細膩手法還原粵菜的本真風味。他深信每一道菜都是與食客對話的橋樑，透過精準的火候與創意擺盤，讓經典菜式煥發新生。
招牌體驗
必試的「原隻鮑魚撻」以酥脆撻皮包裹濃郁鮑魚，口感層次豐富；「脆皮燒肉」外皮金黃酥脆，肉質嫩滑多汁。此外，主廚精心設計的季節菜單，總能帶來意想不到的驚喜。
環境氛圍
餐廳以金色與紅色為主調，融合東方古典元素與現代奢華設計，營造出低調而高雅的用餐氛圍。柔和燈光與精緻餐具相映成趣，適合重要慶祝場合。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其週末及節假日。用餐需著正式服裝，餐廳提供多款茶茗搭配，可諮詢侍酒師推薦。
- 地址
- 2/F, Grand Lisboa Macau, Macao
- 电话
- +85388037788
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.5 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · Macau · Cantonese
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常見問題
The Eight 有米其林星嗎？
The Eight 獲得《米其林指南》二星（★★）殊榮。
The Eight 位於哪裡？
The Eight 位於 Macau。
The Eight 的料理類型是什麼？
The Eight 供應 Cantonese 料理。
The Eight 的 Google 評分是多少？
The Eight 在 Google 上的評分為 4.5 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
The Eight 的價位等級為何？
The Eight 的 Google 價位等級為 $$$（共四級，級數越高越高價）。