Wing Lei 是位于Macau的粤式料理餐厅，评价约 4.5 分，价位 $$$。 地址：Wynn Macau, R. Cidade de Sintra, Macao。 电话：+85389863663。 官网：https://www.wynnresortsmacau.com/en/wynn-macau/dining/wing-lei。 每日开放。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位於澳門的永利皇宮酒店內，永利宮（Wing Lei）是城中唯一榮獲米芝蓮二星殊榮的粵菜殿堂。這間餐廳以經典粵式佳餚與頂級服務聞名，將傳統風味與現代精緻完美融合，為食客締造難忘的用餐體驗。
主廚理念
行政總廚譚國鋒秉持「不時不食」的哲學，嚴選最優質的時令食材，並以精湛的刀工與火候，呈現粵菜的純粹本味。他擅長將傳統菜式注入創新元素，例如將經典的龍蝦菜式以現代手法演繹，展現出對食材的深度尊重與烹飪藝術的追求。
招牌體驗
必試的招牌菜包括「原隻鮑魚雞粒酥」，酥皮香脆，鮑魚鮮甜彈牙；「脆皮乳豬」外皮金黃酥脆，肉質嫩滑多汁。此外，餐廳的「花膠燉雞湯」湯頭濃郁醇厚，膠質豐富，是滋補養生的極致享受。每一道菜都展現出廚師團隊的細膩巧思與對完美的堅持。
環境氛圍
餐廳設計以中國傳統宮廷風格為靈感，金碧輝煌的裝潢搭配巨型水晶吊燈，營造出奢華而優雅的用餐氛圍。落地玻璃窗可欣賞澳門繁華景致，讓人在品味美食之餘，也能享受視覺盛宴。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其是週末與節假日。餐廳設有嚴格著裝要求，男士需穿有領上衣及長褲，女士則建議穿著優雅正裝，以配合高級用餐環境。
- 地址
- Wynn Macau, R. Cidade de Sintra, Macao
- 电话
- +85389863663
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.5 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · Macau · Cantonese
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常見問題
Wing Lei 有米其林星嗎？
Wing Lei 獲得《米其林指南》二星（★★）殊榮。
Wing Lei 位於哪裡？
Wing Lei 位於 Macau。
Wing Lei 的料理類型是什麼？
Wing Lei 供應 Cantonese 料理。
Wing Lei 的 Google 評分是多少？
Wing Lei 在 Google 上的評分為 4.5 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
Wing Lei 的價位等級為何？
Wing Lei 的 Google 價位等級為 $$$（共四級，級數越高越高價）。