Ji Pin Court 是位于Shanghai的粤式料理餐厅，评价约 4.4 分，价位 $$$。 地址：China, Shang Hai Shi, Jing An Qu, 久光CN 上海市 静安区 1788 广场2楼204 邮政编码: 200040。 电话：+862164699969。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位於上海核心地段的「极品轩」以兩顆米其林星的殊榮，將經典粵菜推至全新高度。這家餐廳在繁華都市中提供一處優雅精緻的用餐殿堂，專注於呈現食材最純粹的本味。
主廚理念
主廚堅信「食材為本，技藝為魂」，從廣東及周邊地區嚴選頂級時令食材，並以精湛的傳統粵式烹調手法，如清蒸與慢燉，帶出菜餚的靈魂。每一道菜都是對食材原味的致敬，力求在細膩中見真章。
招牌體驗
招牌菜「乾鮑魚扣鵝掌」以數十小時熬煮的濃郁醬汁，將鮑魚的柔韌與鵝掌的膠質完美融合；「清蒸東星斑」則展現魚肉的極致鮮甜與嫩滑。此外，每日限量的「脆皮烤乳豬」皮脆肉嫩，是品味粵菜工藝的必嚐之選。
環境氛圍
餐廳以現代中式風格為主調，融入低調奢華的裝潢，營造出寧靜而尊貴的用餐氛圍。柔和燈光與雅緻擺設，讓賓客在私密空間中享受專注於美食的體驗。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其晚餐時段。適合商務宴請或重要慶祝場合，衣著以正式或半正式為佳。
- 地址
- China, Shang Hai Shi, Jing An Qu, 久光CN 上海市 静安区 1788 广场2楼204 邮政编码: 200040
- 电话
- +862164699969
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.4 / 5 — 高水准（Top 30%） · Shanghai · Cantonese
最后更新
2026-06-18
附近还有 · 3 家
常見問題
Ji Pin Court 有米其林星嗎？
Ji Pin Court 獲得《米其林指南》二星（★★）殊榮。
Ji Pin Court 位於哪裡？
Ji Pin Court 位於 Shanghai, China。
Ji Pin Court 的料理類型是什麼？
Ji Pin Court 供應 Cantonese 料理。
Ji Pin Court 的 Google 評分是多少？
Ji Pin Court 在 Google 上的評分為 4.4 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
Ji Pin Court 的價位等級為何？
Ji Pin Court 的 Google 價位等級為 $$$（共四級，級數越高越高價）。