Oryori Hanagaki 是位于Nara的日本料理餐厅，评价约 4.3 分，价位 $$$$。 地址：2-chōme-13-2 Gakuenminami, Nara, 631-0034, Japan。 电话：+81742451288。 官网：https://www.hanagaki2611.com/。 每日开放。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位於古都奈良的「御料理 花垣」，以二星榮耀演繹日本料理的極致美學。主廚將奈良的歷史底蘊與四季風土融入每一道佳餚，為賓客帶來一場視覺與味覺的雙重饗宴。
主廚理念
主廚花垣健一深信「料理是季節的詩篇」，嚴選奈良本地及近畿地區的時令食材，以簡約而精準的手法，突顯食材最純粹的風味。他秉持「一汁三菜」的傳統精神，在每一道菜中注入對自然的敬意與對細節的執著。
招牌體驗
招牌「奈良七種前菜」以當地野菜與鮮魚交織出季節的序曲，而「吉野葛燒」則以柔滑的葛粉包裹時令餡料，展現主廚的匠心。套餐中的「土鍋飯」選用奈良產米，搭配旬魚或山菜，在桌邊現炊，香氣四溢。
環境氛圍
餐廳隱身於奈良町的古老町屋中，內裝以檜木與和紙營造靜謐禪意，僅設八席吧檯，讓賓客近距離欣賞主廚的技藝。
實用資訊
僅供應晚餐套餐，需提前數月預約。建議著正裝或半正式服裝，以契合其高雅氛圍。
- 地址
- 2-chōme-13-2 Gakuenminami, Nara, 631-0034, Japan
- 电话
- +81742451288
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.3 / 5 — 高水准（Top 30%） · Nara · Japanese
最后更新
2026-06-18
附近还有 · 3 家
常見問題
Oryori Hanagaki 有米其林星嗎？
Oryori Hanagaki 獲得《米其林指南》二星（★★）殊榮。
Oryori Hanagaki 位於哪裡？
Oryori Hanagaki 位於 Nara, Japan。
Oryori Hanagaki 的料理類型是什麼？
Oryori Hanagaki 供應 Japanese 料理。
Oryori Hanagaki 的 Google 評分是多少？
Oryori Hanagaki 在 Google 上的評分為 4.3 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
Oryori Hanagaki 的價位等級為何？
Oryori Hanagaki 的 Google 價位等級為 $$$$（共四級，級數越高越高價）。