Neige d’Été 是位于Paris的创意料理餐厅，评价约 4.6 分，价位 $$$$。 地址：12 Rue de l'Amiral Roussin, 75015 Paris, France。 电话：+33142736666。 官网：https://www.neigedete.fr/。 定休：周六、周日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于巴黎市中心的「Neige d’Été」，以夏日之雪为名，在花都中开创一片清凉的创意天地。这间获米其林一星肯定的餐厅，将法式料理的细腻与天马行空的想像力完美结合。
主厨理念
主厨坚信料理是艺术的延伸，每一道菜都是对自然与季节的致敬。他摒弃传统框架，以分子料理手法重新诠释经典元素，让每一口都充满惊喜与平衡。
招牌体验
招牌菜「融雪」将鹅肝化作轻盈慕斯，搭配白松露与梨子冰沙，入口即化。而「夏日花园」则以可食花卉、鲜蔬与海胆泡沫，呈现一幅色彩斑斓的味觉风景。套餐中每道菜都像一首诗，循序渐进地引领食客进入主厨的梦境。
环境氛围
餐厅以纯白与冰蓝色调为主，搭配流线型玻璃与镜面，营造出冰雪宫殿般的纯净感。柔和灯光与低语的爵士乐，让用餐成为一场静谧的仪式。
实用资讯
建议提前一个月预订，尤其是晚间时段。用餐需着正式休闲装，餐厅提供精选茶酒搭配，适合特殊纪念日或美食探索之旅。
- 地址
- 12 Rue de l'Amiral Roussin, 75015 Paris, France
- 电话
- +33142736666
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.6 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · Paris · Fusion
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常见问题
Neige d'Été 有米其林星吗？
Neige d'Été 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Neige d'Été 位于哪里？
Neige d'Été 位于 Paris, France。
Neige d'Été 的料理类型是什么？
Neige d'Été 供应 Fusion 料理。
Neige d'Été 的 Google 评分是多少？
Neige d'Été 在 Google 上的评分为 4.6 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Neige d'Été 的价位等级为何？
Neige d'Été 的 Google 价位等级为 $$$$（共四级，级数越高越高价）。