Kosaka 是位于New York的日本料理餐厅，评价约 4.5 分，价位 $$$$。 地址：220 W 13th St, New York, NY 10011, USA。 电话：+12127271709。 官网：https://www.kosakanyc.com/。 定休：周一、周日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于纽约市的Kosaka，是一家获得米其林一星肯定的顶级日式寿司餐厅。主厨以精湛的江户前寿司手艺，在繁华的曼哈顿中打造出纯粹的日本风味体验。
主厨理念
主厨秉持「简单即是极致」的理念，专注于选用来自日本及全球最优质的鱼获与食材。他认为每一贯寿司都是食材与职人之间的对话，透过精准的醋饭调味与刀工，呈现鱼生最纯粹的鲜美。
招牌体验
餐厅以主厨发办（Omakase）为核心，由主厨亲自挑选当日最顶级的食材，如北海道海胆、鲔鱼大腹等。每一道寿司都经过细腻的握制与刷酱，入口即化的口感与平衡的酸度令人难忘。
环境氛围
餐厅空间简约雅致，以浅色木质与柔和灯光营造出静谧的禅意氛围。仅能容纳约十人的吧台座位，让客人近距离欣赏主厨的料理技艺。
实用资讯
建议提前数周预约，餐厅仅提供晚间时段。用餐时建议穿着商务休闲服饰，并以开放的心态体验主厨精心设计的味觉旅程。
- 地址
- 220 W 13th St, New York, NY 10011, USA
- 电话
- +12127271709
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.5 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · New York · Japanese
最后更新
2026-06-27
常见问题
Kosaka 有米其林星吗？
Kosaka 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Kosaka 位于哪里？
Kosaka 位于 New York, USA。
Kosaka 的料理类型是什么？
Kosaka 供应 Japanese 料理。
Kosaka 的 Google 评分是多少？
Kosaka 在 Google 上的评分为 4.5 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Kosaka 的价位等级为何？
Kosaka 的 Google 价位等级为 $$$$（共四级，级数越高越高价）。