Kasama 是位于Chicago的创意料理餐厅，评价约 4.5 分，价位 $$$$。 地址：1001 N Winchester Ave, Chicago, IL 60622, USA。 电话：+17736973790。 官网：https://www.kasamachicago.com/。 定休：週一、週二休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位於芝加哥的Kasama，是美國首間獲得米其林二星殊榮的菲律賓餐廳，將傳統菲律賓風味提升至精緻餐飲的層次。這間由主廚情侶檔Genie Kwon與Tim Flores主理的餐廳，以當代手法重新演繹家鄉菜餚，在芝加哥美食地圖上佔有獨特地位。
主廚理念
Genie Kwon與Tim Flores的料理哲學根植於對菲律賓飲食文化的尊重與創新。他們走訪菲律賓各地，汲取靈感，並運用芝加哥中西部的新鮮食材，將經典菜式如adobo、sinigang與kare-kare，以精緻擺盤與現代技法呈現，展現出對風味層次與食材本質的深刻理解。
招牌體驗
必嚐的招牌菜包括以酥脆豬五花搭配酸甜醬汁的「Lechon Kawali」，以及重新演繹的「Chicken Inasal」，煙燻風味與香草香氣完美融合。套餐中常出現的「Lumpia」與「Pancit」也展現出細膩手工與豐富口感。每一道菜都承載著主廚對家鄉的記憶，卻又充滿驚喜。
環境氛圍
餐廳空間融合現代簡約與溫暖木質元素，開放式廚房讓賓客能觀賞廚藝團隊的專注與熱情，營造出親切卻不失優雅的用餐氛圍。
實用資訊
晚餐套餐需提前數週預訂，建議透過官網或電話預約。休閒雅緻的服裝即可，餐廳亦提供午間輕食選擇，適合各種慶祝場合。
- 地址
- 1001 N Winchester Ave, Chicago, IL 60622, USA
- 电话
- +17736973790
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.5 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · Chicago · Fusion
最后更新
2026-06-18
常見問題
Kasama 有米其林星嗎？
Kasama 獲得《米其林指南》二星（★★）殊榮。
Kasama 位於哪裡？
Kasama 位於 Chicago, USA。
Kasama 的料理類型是什麼？
Kasama 供應 Fusion 料理。
Kasama 的 Google 評分是多少？
Kasama 在 Google 上的評分為 4.5 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
Kasama 的價位等級為何？
Kasama 的 Google 價位等級為 $$$$（共四級，級數越高越高價）。