Kappo Hassun 是位于Kyoto的日本料理餐厅，评价约 4.4 分，价位 $$$。 地址：４, ９５-95 Sueyoshichō, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0085, Japan。 电话：+81755613984。 官网：https://kcc1800.gorp.jp/。 定休：週日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位於京都的Kappo Hassun，是一家獲得米其林一星肯定的割烹料理名店，完美體現了這座古都的飲食文化精髓。餐廳以時令食材為核心，將京都的四季風味濃縮於每一道菜餚之中。
主廚理念
主廚嚴選來自日本各地的最佳食材，尤其是京都當地的農產品與海鮮，透過精湛的刀工與烹調技術，呈現食材最純粹的風味。他堅信割烹料理應是「旬」的藝術，讓客人在餐桌上感受季節的流轉與大自然的恩賜。
招牌體驗
招牌菜式包括以炭火慢烤的京都鴨肉與時令鮮魚，以及精緻的前菜拼盤，每一道菜都展現了主廚對細節的極致追求。推薦搭配主廚精選的清酒，更能提升整體用餐體驗。
環境氛圍
餐廳內部以簡約的和風設計為主，設有開放式吧檯，讓客人能近距離欣賞主廚的料理過程，營造出溫馨而專注的用餐氛圍。
實用資訊
建議提前數週預約，尤其是櫻花季與楓葉季期間。餐廳適合正式場合或特別紀念日，著裝建議為優雅休閒。
- 地址
- ４, ９５-95 Sueyoshichō, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0085, Japan
- 电话
- +81755613984
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.4 / 5 — 高水准（Top 30%） · Kyoto · Japanese
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常見問題
Kappo Hassun 有米其林星嗎？
Kappo Hassun 獲得《米其林指南》一星（★）殊榮。
Kappo Hassun 位於哪裡？
Kappo Hassun 位於 Kyoto, Japan。
Kappo Hassun 的料理類型是什麼？
Kappo Hassun 供應 Japanese 料理。
Kappo Hassun 的 Google 評分是多少？
Kappo Hassun 在 Google 上的評分為 4.4 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
Kappo Hassun 的價位等級為何？
Kappo Hassun 的 Google 價位等級為 $$$（共四級，級數越高越高價）。