Jiang by Chef Fei 是位于Guangzhou的粤式料理餐厅，评价约 4.1 分，价位 $$$。 地址：389 Tian He Lu, 天河中心 Tian He Qu, Guang Zhou Shi, Guang Dong Sheng, China, 510620。 电话：+862038088885。 官网：https://www.mandarinoriental.com/en/guangzhou/tianhe/dine/jiang-by-chef-fei。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位於廣州珠江新城的「江由輝師傅」，是城中最為矚目的兩星粵菜殿堂。餐廳以現代手法演繹經典粵味，將這座美食之都的風華濃縮於舌尖。
主廚理念
主廚黃景輝師傅堅守「尊重傳統、融入創新」的理念，精選時令食材，以精湛技藝保留粵菜原味。他相信每一道菜都是對食材本真的禮讚，並致力於在傳統與現代之間取得完美平衡。
招牌體驗
必嘗招牌「亞麻籽燒雞」，皮脆肉嫩，香氣四溢；「乾鮑魚扣鵝掌」則以濃郁鮑汁詮釋奢華。此外，主廚套餐更是一場味覺旅程，從頭盤到甜品皆展現出粵菜的細膩層次。
環境氛圍
餐廳裝潢以深色木調與柔和燈光營造高雅氛圍，開放式廚房讓食客能近距離觀賞廚藝表演。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其晚市時段。用餐時需著正式休閒裝，適合商務宴請或重要慶祝場合。
- 地址
- 389 Tian He Lu, 天河中心 Tian He Qu, Guang Zhou Shi, Guang Dong Sheng, China, 510620
- 电话
- +862038088885
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.1 / 5 — 广受好评 · Guangzhou · Cantonese
最后更新
2026-06-17
常見問題
Jiang by Chef Fei 有米其林星嗎？
Jiang by Chef Fei 獲得《米其林指南》二星（★★）殊榮。
Jiang by Chef Fei 位於哪裡？
Jiang by Chef Fei 位於 Guangzhou, China。
Jiang by Chef Fei 的料理類型是什麼？
Jiang by Chef Fei 供應 Cantonese 料理。
Jiang by Chef Fei 的 Google 評分是多少？
Jiang by Chef Fei 在 Google 上的評分為 4.1 分（滿分 5 分，取自公開評分）。
Jiang by Chef Fei 的價位等級為何？
Jiang by Chef Fei 的 Google 價位等級為 $$$（共四級，級數越高越高價）。