Hakuba 是位于Paris的日本料理餐厅，评价约 4.8 分，价位 $$$$。 地址：8 Quai du Louvre, 75001 Paris, France。 电话：+33179355120。 官网：https://www.chevalblanc.com/fr/maison/paris/restaurants-et-bars/hakuba/。 定休：周一、周日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
Hakuba位于巴黎心脏地带，是法国首都少数获得米其林二星殊荣的日式创意料理餐厅。主厨以精湛技艺将日本传统与法国时令食材完美结合，为食客带来一场味觉与视觉的双重飨宴。
主厨理念
主厨深信料理是自然与人文的对话，坚持使用来自日本与法国最顶级的当季食材，透过细腻的刀工与平衡的调味，展现食材最纯粹的风味。每一道菜都是对季节变化的致敬，也是对传统与创新的和谐诠释。
招牌体验
招牌菜包括以北海道海胆搭配法国黑松露的冷前菜，以及用炭火慢烤的A5和牛佐以山椒酱汁。套餐中每一道菜都如艺术品般精致，从摆盘到口感层层递进，令人惊喜连连。
环境氛围
餐厅以简约和风设计为主，木质与石材的搭配营造出静谧优雅的用餐环境，灯光柔和，让客人专注于美食与交流。
实用资讯
建议提前数周预订，仅提供晚餐套餐。服装要求为正式休闲，适合庆祝重要场合或浪漫约会。
- 地址
- 8 Quai du Louvre, 75001 Paris, France
- 电话
- +33179355120
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.8 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · Paris · Japanese
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常见问题
Hakuba 有米其林星吗？
Hakuba 获得《米其林指南》二星（★★）殊荣。
Hakuba 位于哪里？
Hakuba 位于 Paris, France。
Hakuba 的料理类型是什么？
Hakuba 供应 Japanese 料理。
Hakuba 的 Google 评分是多少？
Hakuba 在 Google 上的评分为 4.8 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Hakuba 的价位等级为何？
Hakuba 的 Google 价位等级为 $$$$（共四级，级数越高越高价）。