Gia 是位于Hanoi的创意料理餐厅，评价约 4.4 分。 地址：61 P. Văn Miếu, Văn Miếu – Quốc Tử Giám, Hà Nội 100000, Vietnam。 电话：+84896682996。 官网：https://gia-hanoi.com。 定休：週一、週日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位於越南河內的Gia餐廳，以其精緻的當代越南料理榮獲米其林一星殊榮，為這座古城帶來嶄新的美食體驗。主廚巧妙融合傳統與創新，在河內的美食版圖中獨樹一幟。
主廚理念
主廚深信越南料理的核心在於平衡與新鮮，致力於以現代手法重新演繹經典風味。他嚴選當地有機食材，並從越南各地的街頭小吃與家庭料理中汲取靈感，創造出既熟悉又令人驚喜的菜餚。
招牌體驗
招牌菜如「炭烤河內鯰魚佐香草沙拉」，以煙燻香氣與清爽蔬菜交織出多層次口感。品嚐套餐是探索主廚創意的絕佳方式，每道菜都像一幅微型畫作，展現越南風土的細膩與深度。
環境氛圍
餐廳空間以簡約木質調與柔和燈光營造溫馨雅緻的氛圍，開放式廚房讓食客能近距離觀賞廚藝團隊的精彩演出。
實用資訊
建議提前數週預訂，晚餐時段尤其熱門。服裝以smart casual為宜，適合浪漫約會或商務聚餐。
- 地址
- 61 P. Văn Miếu, Văn Miếu – Quốc Tử Giám, Hà Nội 100000, Vietnam
- 电话
- +84896682996
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.4 / 5 — 高水准（Top 30%） · Hanoi · Fusion
最后更新
2026-06-18
附近还有 · 3 家
常見問題
Gia 有米其林星嗎？
Gia 獲得《米其林指南》一星（★）殊榮。
Gia 位於哪裡？
Gia 位於 Hanoi, Vietnam。
Gia 的料理類型是什麼？
Gia 供應 Fusion 料理。
Gia 的 Google 評分是多少？
Gia 在 Google 上的評分為 4.4 分（滿分 5 分，取自公開評分）。