Gia | MICHELIN one-star in Hanoi | AI Fine Dining 은(는) Hanoi의 퓨전 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.4. 주소: 61 P. Văn Miếu, Văn Miếu – Quốc Tử Giám, Hà Nội 100000, Vietnam. 전화: +84896682996. 공식 웹사이트: https://gia-hanoi.com. 휴무: Mon, Sun. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
하노이에 위치한 Gia 레스토랑은 정교한 현대 베트남 요리로 미슐랭 1스타를 수상하며, 이 고대 도시에 새로운 미식 경험을 선사합니다. 셰프는 전통과 혁신을 능숙하게 융합하여 하노이의 미식 지형에서 독보적인 입지를 구축했습니다.
셰프의 철학
셰프는 베트남 요리의 핵심이 균형과 신선함에 있다고 믿으며, 현대적인 기법으로 클래식한 풍미를 재해석하는 데 전념합니다. 현지 유기농 재료를 엄선하고, 베트남 각지의 길거리 음식과 가정식에서 영감을 얻어 익숙하면서도 놀라운 요리를 창조합니다.
시그니처 경험
대표 요리인 ‘숯불 하노이 메기 구이와 허브 샐러드’는 훈연 향과 상큼한 채소가 어우러져 다층적인 식감을 자아냅니다. 테이스팅 코스는 셰프의 창의성을 탐험하는 완벽한 방법으로, 각 요리는 베트남 테루아의 섬세함과 깊이를 보여주는 작은 그림과 같습니다.
공간 분위기
레스토랑 공간은 미니멀한 우드 톤과 부드러운 조명으로 아늑하면서도 우아한 분위기를 조성하며, 오픈 키친 덕분에 손님들은 요리 팀의 멋진 퍼포먼스를 가까이서 감상할 수 있습니다.
실용 정보
몇 주 전에 미리 예약하는 것을 권장하며, 저녁 시간대는 특히 인기가 많습니다. 드레스 코드는 스마트 캐주얼이 적합하며, 로맨틱한 데이트나 비즈니스 디너에 이상적입니다.
- 주소
- 61 P. Văn Miếu, Văn Miếu – Quốc Tử Giám, Hà Nội 100000, Vietnam
- 전화
- +84896682996
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.4 / 5 — 높은 수준 (Top 30%) · Hanoi · Fusion
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
Gia은 미슐랭 별을 받았나요?
Gia은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
Gia은 어디에 있나요?
Gia은 Hanoi, Vietnam에 위치해 있습니다.
Gia의 요리 유형은 무엇인가요?
Gia은 Fusion 요리를 제공합니다.
Gia의 구글 평점은?
Gia의 구글 평점은 5점 만점에 4.4점입니다(공개 평점 기준).