Épure 是位于Hong Kong的法式料理餐厅，评价约 4.3 分，价位 $$$。 地址：Shop 403, Level 4, Ocean Centre, Harbour City, Canton Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong。 电话：+85231858338。 官网：https://www.epure.hk。 每日开放。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
Épure坐落于香港尖沙咀，以当代法式料理在繁华都市中打造出一片精致美食天地。这家荣获米其林一星的餐厅，将法式优雅与亚洲风情巧妙融合，为食客带来难忘的味觉旅程。
主厨理念
主厨以「纯粹」为核心，严选时令食材，透过精准的烹饪技艺呈现食材原味。菜单强调平衡与层次，每道菜皆如艺术品般细腻，展现对法式料理传统的尊重与创新。
招牌体验
招牌菜包括香煎鸭肝配无花果与黑醋，以及慢煮龙虾佐柑橘酱汁，风味鲜明且摆盘精美。推荐搭配侍酒师精选的葡萄酒，让每一口都升华为感官享受。
环境氛围
餐厅以简约现代设计为主，柔和灯光与木质装潢营造温馨而私密的用餐空间，窗外维港景致更添浪漫。
实用资讯
建议提前预订，尤其晚餐时段；服装要求为休闲正式，适合庆祝特殊场合或浪漫约会。
- 地址
- Shop 403, Level 4, Ocean Centre, Harbour City, Canton Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
- 电话
- +85231858338
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.3 / 5 — 高水准（Top 30%） · Hong Kong · French
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常见问题
Épure 有米其林星吗？
Épure 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Épure 位于哪里？
Épure 位于 Hong Kong。
Épure 的料理类型是什么？
Épure 供应 French 料理。
Épure 的 Google 评分是多少？
Épure 在 Google 上的评分为 4.3 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Épure 的价位等级为何？
Épure 的 Google 价位等级为 $$$（共四级，级数越高越高价）。