Ensui 是位于Tokyo的日本料理餐厅，评价约 4.5 分，价位 $$$$。 地址：Japan, 〒153-0061 Tokyo, Meguro City, Nakameguro, 1-chōme−5−１２ ATRIO1F。 电话：+81358607530。 官网：https://nihonryori-ensui.com/。 定休：周日休息。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于东京的「Ensui」是一间获得米其林二星殊荣的日本料理名店，坐落于宁静的住宅区中，提供极致细腻的味觉体验。餐厅以传统怀石料理为基础，融入现代元素，展现出日本料理的深邃与优雅。
主厨理念
主厨深信食材的本质是料理的灵魂，他走访各地精选当季最顶级的渔获与农产，并以简洁的烹调手法凸显其原味。每一道菜都像一首诗，透过视觉、香气与口感的完美平衡，传达对自然的敬畏与感谢。
招牌体验
招牌菜包括以细腻刀工呈现的刺身拼盘，以及慢火熬制的高汤所烹调的时令蔬菜。顾客还能品尝到主厨精心设计的八寸与椀物，每一口都充满季节的变化与惊喜。用餐过程犹如一场艺术飨宴，令人回味无穷。
环境氛围
餐厅内部以简约的和风设计为主，木质调的装潢与柔和灯光营造出宁静而私密的空间。窗外的小庭园随着四季变换景致，让宾客在用餐时也能感受自然之美。
实用资讯
需提前数周预约，建议透过官方网站或电话订位。餐厅适合商务宴请或特殊纪念日，建议穿着正式服装以示尊重。
- 地址
- Japan, 〒153-0061 Tokyo, Meguro City, Nakameguro, 1-chōme−5−１２ ATRIO1F
- 电话
- +81358607530
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.5 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · Tokyo · Japanese
最后更新
2026-06-18
附近还有 · 3 家
常见问题
Ensui 有米其林星吗？
Ensui 获得《米其林指南》二星（★★）殊荣。
Ensui 位于哪里？
Ensui 位于 Tokyo, Japan。
Ensui 的料理类型是什么？
Ensui 供应 Japanese 料理。
Ensui 的 Google 评分是多少？
Ensui 在 Google 上的评分为 4.5 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Ensui 的价位等级为何？
Ensui 的 Google 价位等级为 $$$$（共四级，级数越高越高价）。