Édition Koji Shimomura 是位于Tokyo的法式料理餐厅，评价约 4.4 分，价位 $$$$。 地址：Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 3-chōme−1−１ 1F。 电话：+81355494562。 官网：https://www.koji-shimomura.jp/。 每日开放。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于东京的Édition Koji Shimomura，是一家融合精致法式料理与日式美学的米其林一星餐厅。主厨下村浩司以精湛技艺，为东京的美食爱好者带来独特的法式飨宴。
主厨理念
下村浩司主厨秉持「食材为王」的理念，严选日本当季最优质的食材，并以法式烹调手法展现其纯粹风味。他强调每道菜肴的平衡与和谐，让顾客在品尝中感受大自然的馈赠。
招牌体验
餐厅的招牌菜包括以北海道海胆搭配鱼子酱的开胃菜，以及主菜中的慢煮和牛佐松露酱汁。甜点则以季节水果为主角，呈现精致的艺术品般的视觉与味觉享受。
环境氛围
餐厅内部以简约现代的设计为主，木质调与柔和灯光营造出温馨而优雅的用餐环境，让顾客能专注于美食与对话。
实用资讯
建议提前数周预订，尤其是晚餐时段。服装要求为正式休闲，适合特殊庆祝场合或浪漫约会。
- 地址
- Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 3-chōme−1−１ 1F
- 电话
- +81355494562
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.4 / 5 — 高水准（Top 30%） · Tokyo · French
最后更新
2026-06-27
附近还有 · 3 家
常见问题
Édition Koji Shimomura 有米其林星吗？
Édition Koji Shimomura 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Édition Koji Shimomura 位于哪里？
Édition Koji Shimomura 位于 Tokyo, Japan。
Édition Koji Shimomura 的料理类型是什么？
Édition Koji Shimomura 供应 French 料理。
Édition Koji Shimomura 的 Google 评分是多少？
Édition Koji Shimomura 在 Google 上的评分为 4.4 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Édition Koji Shimomura 的价位等级为何？
Édition Koji Shimomura 的 Google 价位等级为 $$$$（共四级，级数越高越高价）。