Contraste 是位于Milan的创意料理餐厅，评价约 4.7 分，价位 $$$$。 地址：Via Giuseppe Meda, 2, 20136 Milano MI, Italy。 电话：+390249536597。 官网：https://contrastemilano.it。 每日开放。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
位于米兰市中心的Contraste，以现代创意料理展现义大利美食的无限可能，荣获米其林一星肯定。餐厅在经典与创新之间寻找完美平衡，为食客带来充满惊喜的味觉旅程。
主厨理念
主厨Matteo Fronduti深信烹饪是一门对比艺术，透过食材的质地、温度与风味反差，创造出层次丰富的菜肴。他擅长以传统义大利元素为基底，融入分子料理与现代技法，重新演绎经典风味。
招牌体验
品尝菜单是探索Contraste精髓的最佳方式，每道菜都像一个故事。招牌菜如「黑松露义大利面」将浓郁香气与轻盈口感完美结合，而「鹅肝冰淇淋」则以甜咸交织的冲击令人难忘。
环境氛围
餐厅以极简黑白对比设计呼应其名，开放式厨房让客人能亲眼见证料理的创作过程，营造出兼具艺术感与亲密感的用餐空间。
实用资讯
建议提前数周预订，尤其是周末晚间。餐厅提供多种品尝菜单，并有专业侍酒师推荐搭配酒款，适合特殊庆祝或美食爱好者前往。
- 地址
- Via Giuseppe Meda, 2, 20136 Milano MI, Italy
- 电话
- +390249536597
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.7 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · Milan · Fusion
最后更新
2026-06-27
常见问题
Contraste 有米其林星吗？
Contraste 获得《米其林指南》一星（★）殊荣。
Contraste 位于哪里？
Contraste 位于 Milan, Italy。
Contraste 的料理类型是什么？
Contraste 供应 Fusion 料理。
Contraste 的 Google 评分是多少？
Contraste 在 Google 上的评分为 4.7 分（满分 5 分，取自公开评分）。
Contraste 的价位等级为何？
Contraste 的 Google 价位等级为 $$$$（共四级，级数越高越高价）。