帝一镗无菜单私藏料理 是位于台南市的台式精致料理餐厅，评价约 4.5 分，价位 $$$。 地址：701台湾台南市东区东门路二段161巷1号。 电话：06 275 0011。 官网：https://www.facebook.com/DiYiDingHuoGuoxiaWuCha。 每日开放。 本页汇整其主厨理念、招牌体验、环境氛围与订位实用信息，并列出附近相似的高级餐厅，助你快速判断是否合适与如何预订。
关于
位于台南东区1960年代老宅，帝一鐤以台菜与日式精致无菜单私房料理闻名，提供顶级海鲜与台湾国宝鱼等珍馐。
料理特色
招牌五味笋壳鱼（台湾国宝鱼一人一尾）、顶级海鲜无菜单7道套餐、需预约的日本帝王蟹，三种价位满足不同需求。
空间氛围
老宅保留木门、桧木窗与大理石地板，融合复古与雅致，营造低调奢华的用餐氛围。
适合场合
适合重要宴请、纪念日、商务聚餐或品味精致台日料理的饕客。
- 地址
- 701台湾台南市东区东门路二段161巷1号
- 电话
- 06 275 0011
- 营业时间
- 11:30-14:00, 17:30-21:30
- 招牌菜
- 五味笋壳鱼 (台湾国宝鱼一人一尾) · 顶级海鲜无菜单7道 · 日本帝王蟹 (需预约)
- 奖项
- 2025 米其林入选餐厅 · 弥生入选
- 价位
- 三种价位点 7 道菜套餐
- 订位
- 06-275-0011 (完全预约制)
- 料理特色
- 台菜+日式精致无菜单私房料理
- 特色
- 1960年代老宅；木门+桧木窗+大理石地板；台南东区
策展定位
适合场合
氛围
菜系
评等定位
★ 4.5 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · 台南 · Taiwanese Fine Dining
最后更新
2026-05-26
附近还有 · 3 家
常见问题
帝一镗无菜单私藏料理 人均消费多少？
帝一镗无菜单私藏料理 人均消费约 三种价位点 7 道菜套餐。
怎么订位 帝一镗无菜单私藏料理？
06-275-0011 (完全预约制)
帝一镗无菜单私藏料理 的营业时间？
11:30-14:00, 17:30-21:30
帝一镗无菜单私藏料理 的招牌料理有哪些？
招牌料理包含：五味笋壳鱼 (台湾国宝鱼一人一尾) / 顶级海鲜无菜单7道 / 日本帝王蟹 (需预约)。
帝一镗无菜单私藏料理 获得什么奖项？
获奖纪录：2025 米其林入选餐厅 / 弥生入选。