帝一鐤 Menú No Privado Colección es un restaurante Alta Cocina Taiwanesa en Tainan, valorado en torno a 4.5, nivel de precio $$$. Dir.: 701台灣台南市東區東門路二段161巷1號. Tel: 06 275 0011. Web oficial: https://www.facebook.com/DiYiDingHuoGuoxiaWuCha. abierto todos los días. Esta página reúne su filosofía culinaria, experiencia distintiva, ambiente e información práctica de reserva, además de opciones de alta cocina cercanas.
Acerca de
Ubicado en una casa patrimonial de los años 60 en el distrito este de Tainan, Di Yi Ding es famoso por su cocina privada sin menú que fusiona la gastronomía taiwanesa y japonesa, ofreciendo mariscos premium y el pez tesoro nacional de Taiwán.
Especialidades
Plato estrella: pescado bambú con cinco sabores (un ejemplar por persona), menú degustación de 7 platos con mariscos de primera, y cangrejo real japonés bajo pedido, con tres niveles de precio.
Ambiente
La casa conserva puertas de madera, ventanas de ciprés y suelos de mármol, combinando un estilo vintage con elegancia para una experiencia culinaria refinada.
Ocasiones
Ideal para banquetes importantes, aniversarios, cenas de negocios o amantes de la cocina taiwanesa-japonesa de alta calidad.
- Address
- 701台灣台南市東區東門路二段161巷1號
- Phone
- 06 275 0011
- Hours
- 11:30-14:00, 17:30-21:30
- Signature Dishes
- 五味筍殼魚 (台灣國寶魚一人一尾) · 頂級海鮮無菜單7道 · 日本帝王蟹 (需預約)
- Awards
- 2025 米其林入選餐廳 · 彌生入選
- Price/Person
- 三種價位點 7 道菜套餐
- Reservation
- 06-275-0011 (完全預約制)
- Cuisine
- 台菜+日式精緻無菜單私房料理
- Notable
- 1960年代老宅；木門+檜木窗+大理石地板；台南東區
Contexto de Curaduría
Ideal para
Ambiente
Cocina
Nivel
★ 4.5 / 5 — Excelente (Top 15%) · Tainan · Taiwanese Fine Dining
Actualizado
2026-05-26
Cercanos · 3 Lugares
FAQ
How much does 帝一鐤 Menú No Privado Colección cost per person?
Per-person price at 帝一鐤 Menú No Privado Colección is around Three price levels for 7-course set meal.
How do I reserve a table at 帝一鐤 Menú No Privado Colección?
06-275-0011 (full reservation system)
What are the opening hours of 帝一鐤 Menú No Privado Colección?
11:30-14:00, 17:30-21:30
What are the signature dishes at 帝一鐤 Menú No Privado Colección?
Signature dishes include: Five-flavor bamboo shoot fish (五味筍殼魚) – Taiwan national treasure fish, one per person / Top seafood omakase 7-course (頂級海鮮無菜單7道) / Japanese king crab (日本帝王蟹) (reservation required).
What awards has 帝一鐤 Menú No Privado Colección received?
Awards: 2025 Michelin Selected Restaurant / Yayoi Selected.