logy là nhà hàng Bít Tết & Tây Phương tại Taipei, đánh giá khoảng 4.4, mức giá $$$$. Địa chỉ: 106台灣台北市大安區安和路一段109巷6號1F. ĐT: null. Website: https://logy.tw/. Trang này tổng hợp triết lý của bếp trưởng, trải nghiệm đặc trưng, không gian và thông tin đặt chỗ hữu ích, cùng các nhà hàng cao cấp tương tự gần đó.
Giới thiệu
Tọa lạc tại quận Đại An, Đài Bắc, logy là nhà hàng chị em của Florilège hai sao Michelin ở Tokyo, do cựu bếp phó Tahara Ryogo điều hành, phục vụ ẩm thực cao cấp kết hợp Nhật-Pháp với nguyên liệu Đài Loan.
Điểm nổi bật ẩm thực
Món tráng miệng aiyu hiện đại, chawanmushi cua với rễ cần tây và kem đương quy, thể hiện sự kết hợp Ý-Pháp với đặc trưng Đài Loan. Đầu bếp Tahara Ryogo từng học ở Ý, thành thạo diễn giải nguyên liệu Đài Loan bằng kỹ thuật Nhật-Pháp.
Không gian và bầu không khí
Quầy bếp mở hình chữ L chỉ 10 chỗ và một phòng riêng tạo trải nghiệm ẩm thực thân mật và tập trung. Thiết kế hiện đại tối giản cho phép thực khách chiêm ngưỡng nghệ thuật nấu nướng từ gần.
Dịp phù hợp
Lý tưởng cho kỷ niệm, hẹn hò quan trọng hoặc chuyến hành hương của người yêu ẩm thực.
- Address
- 106台灣台北市大安區安和路一段109巷6號1F
- Phone
- null
- Hours
- 週五至日午餐 12:00-15:00 (最後入座 12:30)；週三至日晚餐 18:30-22:30 (最後入座 19:00)；週一二公休
- Signature Dishes
- 現代愛玉甜點 (招牌) · 蟹肉茶碗蒸 + 北芹根當歸冰淇淋 · 義法融合台灣特色 fine dining
- Chef
- 田原諒悟 Tahara Ryogo — 東京米其林二星 Florilège 前副主廚 (北海道積丹半島出身，曾在義大利學藝)
- Awards
- 米其林二星 (2020 升 2 星，2019 取得 1 星) · 亞洲 50 最佳餐廳 · Florilège 姊妹店
- Price/Person
- 高
- Reservation
- 30 天前線上開放，需信用卡保證；不接受電話/email/社群訂位
- Cuisine
- L 型開放廚房吧檯約 10 席 + 1 私人包廂；日法融合臺灣食材 fine dining
- Notable
- 訂位每日午夜開放並秒殺；2018 年開業
Vị trí Tuyển chọn
Phù hợp với
Không khí
Ẩm thực
Hạng
★ 4.4 / 5 — Tiêu chuẩn cao (Top 30%) · Đài Bắc · Steakhouse / Western
Cập nhật
2026-05-26
Gần đây · 3 quán
FAQ
How much does logy cost per person?
Per-person price at logy is around High.
How do I reserve a table at logy?
Online reservations open 30 days in advance, requires credit card guarantee; no phone/email/social media reservations accepted
What are the opening hours of logy?
Friday to Sunday lunch 12:00-15:00 (last seating 12:30); Wednesday to Sunday dinner 18:30-22:30 (last seating 19:00); Monday-Tuesday closed
What are the signature dishes at logy?
Signature dishes include: Modern aiyu jelly dessert (現代愛玉甜點) (signature) / Crab meat chawanmushi + celery root angelica ice cream (蟹肉茶碗蒸 + 北芹根當歸冰淇淋) / Italian-French fusion with Taiwanese characteristics fine dining (義法融合台灣特色 fine dining).
Who is the chef at logy?
Chef: Tahara Ryogo (田原諒悟) — former sous chef of Tokyo Michelin 2-star Florilège (born in Shakotan Peninsula, Hokkaido; trained in Italy).
What awards has logy received?
Awards: Michelin 2-star (upgraded to 2 stars in 2020, obtained 1 star in 2019) / Asia's 50 Best Restaurants / Florilège sister restaurant.