Giới thiệu
Tọa lạc tại số 175, Đoạn 4, Đường Xinyi, Quận Da’an, Thành phố Đài Bắc, de nuit do đầu bếp người Hồng Kông Kei Koo dẫn dắt, phục vụ ẩm thực Pháp đương đại với nền tảng cổ điển. Nhà hàng đã đạt một sao Michelin và được công nhận là một trong 20 nhà hàng hàng đầu Đài Loan bởi Tatler.
Điểm nổi bật ẩm thực
Cung cấp thực đơn nếm thử 8 hoặc 10 món theo mùa, tái hiện nguyên liệu địa phương Đài Loan qua kỹ thuật Pháp cổ điển. Đầu bếp Kei Koo, người đoạt Giải thưởng Đầu bếp trẻ Michelin 2022, tạo ra những món ăn tinh tế và sáng tạo.
Không gian
Không gian trang nhã với tông màu tối và ánh sáng ấm áp tạo bầu không khí riêng tư. Bếp mở cho phép thực khách quan sát đội ngũ bếp, nâng cao trải nghiệm ẩm thực.
Dịp phù hợp
Lý tưởng cho những buổi hẹn hò lãng mạn, kỷ niệm quan trọng hoặc tiệc tối công việc, thêm dấu ấn khó quên cho những khoảnh khắc đặc biệt.
- Address
- No. 175號, Section 4, Xinyi Road, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
- Phone
- +886 2 2700 1958
- Hours
- 週二-週六 18:00-22:30 (最後入座 19:30)；週五-週六加午 11:30-15:00 (最後入座 12:15)；週日、週一公休
- Signature Dishes
- 8 道 / 10 道法式套餐 (季節主導)
- Chef
- 古俊基 (Kei Koo) — 香港籍；2022 米其林指南年輕主廚獎
- Awards
- 米其林一星 · Tatler Taiwan Top 20 (2025) · Tatler Best Service Award
- Price/Person
- 晚餐 NT$5,480 +10%
- Reservation
- 預約制
- Cuisine
- 當代法式料理
- Notable
- 信義路四段 175 號；信義安和站約 5 分鐘；以經典法式為根基、季節食材重新詮釋。
