스양산방 (시완루)

소개

신베이시 시즈 산골에 위치한 스양산팡은 선 스타일의 창의적인 가이세키 코스 요리(메뉴 없음)로 유명한 레스토랑입니다. 건축 제도사 출신인 주인 린빙후이가 43세에 은둔하여 이곳에 자리 잡았습니다.

요리 특징

계절별로 바뀌는 메뉴 없는 창의 가이세키를 제공합니다. 식재료 본연의 맛과 시각적 아름다움을 강조하며, 건축 미학을 요리에 접목합니다. 가격은 1인당 1,250위안(봉사료 포함), 다례 세트는 2,200위안입니다.

공간 및 분위기

숲속에 자리한 레스토랑은 나무와 유리를 사용해 자연과 조화를 이루며 선의 공간을 연출합니다. 산을 바라보며 물소리와 벌레 소리를 들을 수 있어 평온함을 느낄 수 있습니다.

어울리는 자리

비즈니스 접대, 데이트, 가족 모임, 또는 마음의 휴식을 원하는 개인 방문에 적합합니다.