關於
位於台北市中山區林森北路107巷91號，主打和洋割烹的預約制私廚，由擁有14年經驗的日籍主廚Mar-san掌勺，融合日式、中式與西式技法。
料理特色
以「和洋」為核心，結合日本kappo料理、中華烹調與西方精緻手法，呈現全新日式西餐體驗。晚餐每人NT$3,500，全預約制。
空間氛圍
開放式廚房設計，讓賓客近距離欣賞主廚料理過程，營造私密而溫馨的用餐氛圍。
適合場合
適合情侶約會、商務宴請或特殊紀念日。
- 地址
- No. 91號, Lane 107, Linsen N Rd, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 104
- 電話
- +886 2 2873 7585
- 營業時間
- Daily 18:00-23:00
- 主廚
- Chef 'Mar-san' — Japanese, 14 yrs experience
- 價位
- Dinner NT$3,500/person
- 訂位
- Reservation only via Inline (no walk-ins); 18:30 or 19:30 slots
- 料理特色
- Full-reservation private chef serving 'new Japanese-Western' (和洋) — traditional Japanese kappo + Chinese cooking + Western refinement; open kitchen
- 特色
- Linsen N Rd Lane 107 (Tiao-tong / Zhongshan area)
策展定位
適合場合
氛圍
菜系
評等定位
★ 4.8 / 5 — 業界頂尖（Top 5%） · 台北 · Japanese Omakase
