Giới thiệu
Tọa lạc tại thành phố Đào Viên, gần ga xe lửa Trung Lịch, nhà hàng này hoạt động theo hình thức đặt trước hoàn toàn, phục vụ thực đơn omakase Nhật Bản. Giá mỗi người dao động từ NT$1600 đến NT$2000, không tính phí dịch vụ, mỗi bữa chỉ tiếp đón chín thực khách, đảm bảo sự tập trung và tinh tế trong trải nghiệm ẩm thực.
Đặc điểm ẩm thực
Thực đơn bao gồm khoảng mười sáu món tinh tế, như nigiri bụng cá ngừ đen, nigiri nhím biển và tôm ngọt Hokkaido sống, cùng chawanmushi nấm truffle đen. Nguyên liệu tươi ngon, nước sốt và món ăn kèm khéo léo tôn lên vị chính, từ cá nướng lửa đến nhím biển tan chảy trong miệng, mỗi món đều thể hiện sự tỉ mỉ và sáng tạo của đầu bếp.
Không gian và bầu không khí
Nhà hàng ẩn mình trong con hẻm nhỏ, môi trường yên tĩnh, tránh xa sự ồn ào của Trung Lịch. Không gian ăn uống tinh tế với phong cách tối giản, thực khách có thể quan sát quá trình chế biến của hai đầu bếp từ khoảng cách gần, cảm nhận nhịp điệu ăn uống tập trung và thanh bình.
Dịp phù hợp
Đây là lựa chọn lý tưởng cho các buổi hẹn hò hoặc trò chuyện nhẹ nhàng với bạn bè. Bầu không khí yên tĩnh cùng ẩm thực tinh tế khiến mỗi miếng ăn trở thành khoảnh khắc đáng để thưởng thức từng chút một.