Sobre
Localizado em Taoyuan, próximo à Estação Ferroviária de Zhongli, este restaurante opera exclusivamente com reservas, oferecendo um banquete de culinária japonesa sem menu fixo. O preço por pessoa varia de NT$1600 a NT$2000, sem taxa de serviço, e cada refeição recebe apenas nove convidados, garantindo uma experiência focada e refinada.
Especialidades Culinárias
O menu inclui cerca de dezesseis pratos requintados, como nigiri de barriga de atum rabilho, nigiri de ouriço-do-mar com camarão doce cru de Hokkaido, e chawanmushi com trufa negra. Os ingredientes são frescos, e os molhos e acompanhamentos realçam sutilmente os sabores principais — desde o peixe grelhado até o ouriço-do-mar que derrete na boca, cada prato demonstra o cuidado e a criatividade do chef.
Ambiente e Atmosfera
O restaurante está escondido em um beco tranquilo, longe da agitação de Zhongli. O espaço de jantar refinado segue um estilo minimalista, permitindo que os convidados observem de perto o processo culinário dos dois chefs, imersos em um ritmo de refeição focado e sereno.
Ocasiões Adequadas
Este é o local ideal para um encontro romântico ou uma conversa descontraída com amigos. A atmosfera silenciosa e a culinária meticulosa transformam cada garfada em um momento digno de ser saboreado.