概要
高雄の漢來大飯店9階にある福園台菜海鮮餐廳は、1995年の開業以来約30年、本格的な台湾料理と海鮮で知られ、南の覇者と称され、3年連続でミシュランガイドに推薦されています。
料理の特徴
五つ星ホテルのシェフが手掛ける看板料理には、唐朝一品香(花蓮蓮貞豚)、呷酢蝦、火爆鱔魚炒意麵、八珍海鮮羹、蓮貞豚足スープ、南方黑鮪刺身などがあり、繊細な職人技が光ります。
空間と雰囲気
エレガントで格調高いインテリアは、モダンと伝統を融合し、くつろぎながら台湾料理の真髄を味わえる上質な空間を提供します。
おすすめのシーン
家族での食事、ビジネス接待、特別な祝い事に最適で、最高級の台湾料理を堪能できます。