Acerca de
Ubicado en el noveno piso del Grand Hi-Lai Hotel en Kaohsiung, el restaurante Fuyuan de cocina taiwanesa y mariscos, abierto desde 1995 durante casi 30 años, es famoso por su auténtica cocina taiwanesa y mariscos, considerado el representante del sur de Taiwán y recomendado por la Guía Michelin durante tres años consecutivos.
Especialidades culinarias
Dirigido por un chef de hotel cinco estrellas, los platos estrella incluyen Cerdo Supremo de la Dinastía Tang (cerdo Lianzhen de Hualien), Gambas fritas con salsa de huevo, Anguila salteada con fideos Yi, Sopa de ocho tesoros marinos, Sopa de codillo de cerdo Lianzhen y Sashimi de atún rojo del sur, mostrando la exquisitez del chef.
Ambiente
La decoración elegante y majestuosa combina elementos modernos y tradicionales, ofreciendo un ambiente cómodo y sofisticado para saborear la esencia de la cocina taiwanesa.
Ocasiones
Ideal para reuniones familiares, banquetes de negocios y celebraciones importantes, para disfrutar de una experiencia culinaria taiwanesa de primer nivel.
- Address
- 801台灣高雄市前金區成功一路266號9F
- Phone
- 07 213 5739
- Signature Dishes
- 唐朝一品香 (招牌；花蓮蓮貞豬) · 呷酢蝦 (明蝦塞香菇蔥淋蛋汁現炸) · 火爆鱔魚炒意麵 · 八珍海鮮羹 (辦桌靈魂) · 蓮貞豬腳湯 · 南方黑鮪生魚片
- Chef
- 五星飯店主廚
- Awards
- 米其林指南推薦 (連續 3 年高雄入選)
- Price/Person
- 高
- Reservation
- EZTABLE / 電話
- Cuisine
- 福園台菜海鮮餐廳 — 漢來大飯店 9F；1995 年開業近 30 年
- Notable
- 南霸天台菜代表；五星飯店主廚手路菜
