Acerca de
Ubicado en la Sección 4 de Xinyi Road, Distrito Da’an, Taipéi, cerca de la estación Xinyi Anhe, este restaurante de kaiseki está dirigido por el chef tesoro nacional “A-Tian Shi” Lin Kuntian, ofreciendo auténtico omakase kaiseki.
Especialidades
Omakase kaiseki de temporada, atún medio graso que se derrite en la boca y exquisito corte de sashimi. El chef A-Tian tiene más de 40 años de experiencia, entrenado con maestros japoneses durante casi 20 años.
Ambiente
Solo unos 20 asientos en la barra, permitiendo ver al chef trabajar. El ambiente es discreto y elegante, perfecto para una apreciación tranquila.
Ocasiones
Cenas de negocios, aniversarios, reuniones de gourmets.
- Address
- No. 311號, Section 4, Xinyi Road, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
- Phone
- +886 2 2703 0504
- Hours
- 12:00-14:30, 18:00-21:30
- Signature Dishes
- 季節無菜單懷石 · 鮪魚中腹油脂豐富 (入口即化) · 刺身刀工
- Chef
- 阿田師 (林昆田) — 入行日本料理 40+ 年，與日籍師傅修業近 20 年，國寶級鬼才
- Price/Person
- 午餐 NT$880-1,880；晚餐 NT$3,000+
- Reservation
- (02)2703-0504
- Cuisine
- 日本無菜單懷石 / 割烹
- Notable
- 信義安和站 5 號出口 3 分鐘，台灣日本料理國寶大師『阿田師』親自坐鎮。約 20 席板前可看師傅料理。
Contexto de Curaduría
Ideal para
Ambiente
Cocina
Nivel
★ 4.1 / 5 — Muy recomendado · Taipéi · Japanese
