À propos
Kappo Rin est situé au No. 5, Lane 160, Songjiang Road, District Zhongshan, Taipei, près de la station Songjiang Nanjing. Il propose une cuisine japonaise omakase authentique, tenu par le chef A-Jie et sa femme, réputé pour son expérience culinaire Kappo raffinée.
Spécialités culinaires
Menu omakase style Kappo, dîner à NT$2 800/3 500/4 200 par personne, avec options personnalisées. Le chef A-Jie sélectionne des ingrédients de saison, démontrant son habileté au couteau et sa maîtrise du feu au comptoir en L, chaque plat étant créé sur le moment.
Espace et ambiance
Le restaurant dispose d’un comptoir en L d’une dizaine de places et de deux tables de quatre. Un décor en bois avec un éclairage tamisé crée une atmosphère japonaise chaleureuse et élégante, permettant aux convives d’observer de près le travail du chef.
Occasions
Idéal pour les anniversaires importants, les repas d’affaires ou partager un festin japonais raffiné en famille ou entre amis.
- Address
- 松江路160巷5號
- Hours
- 週一至六 12:00-14:00, 18:00-22:00；週日公休
- Chef
- 阿杰（老闆主廚）；女將為主廚夫人
- Price/Person
- 晚餐 2,800 / 3,500 / 4,200 元、可依預算 Omakase
- Reservation
- 電話 02-2541-8885 預約制；先收 1,000 元/人定金
- Cuisine
- 割烹無菜單日本料理
- Notable
- 凜割烹（Kappo Rin），台北中山松江路 160 巷 5 號；L 型吧檯十幾位 + 兩張 4 人桌；松江南京站
