Yong Fu (Hongkou)

甬府（虹口店）坐落於上海，是城內品嚐寧波菜的首選之地。這家米其林一星餐廳以精湛廚藝演繹東海之味，將傳統寧波風味提升至精緻餐飲層次。

主廚理念

主廚翁擁軍秉持「鮮」為核心，嚴選東海現捕海鮮與在地食材，以最少調味凸顯天然原味。他致力於傳承寧波家鄉菜餚，同時融入現代烹飪手法，創造出既經典又創新的味覺體驗。

招牌體驗

必嚐招牌包括「紅燒東海帶魚」，肉質細嫩、醬香濃郁；「寧式鱔糊」滑潤鮮美，搭配手工年糕更是絕配。餐廳也供應「蟹糊」與「鹽焗蟶子」等經典菜式，每一道都展現寧波菜對鮮味的極致追求。

環境氛圍

餐廳裝潢以簡約中式風格為主，木質元素與柔和燈光營造溫馨雅緻的用餐氛圍，適合商務宴請或家庭聚會。

實用資訊

建議提前預訂，尤其是晚餐時段。餐廳位於虹口區，鄰近地鐵站，交通便利，衣著以商務休閒為宜。