英記俱樂部位於香港心臟地帶,是一家榮獲米其林二星殊榮的頂級粵菜餐廳。這裡以精湛的傳統技藝與創新思維,演繹出粵菜最純粹而精緻的一面。
主廚理念
主廚秉持「不時不食」的哲學,嚴選全球頂級食材,並以簡約手法凸顯食材本味。他深信傳統粵菜的靈魂在於火候與鮮度,因此每一道菜都經過精確計算與細心雕琢。
招牌體驗
招牌菜包括原隻鮑魚燜飯,鮑魚軟糯入味,米飯吸滿精華;以及花膠燉湯,湯色清澈卻滋味醇厚。此外,脆皮乳鴿外酥內嫩,也是必試之選。
環境氛圍
餐廳裝潢融合現代奢華與東方典雅,私密包廂適合商務宴請,大廳則營造低調而溫馨的用餐氛圍。
實用資訊
建議提前數週預訂,尤其週末時段一位難求。用餐時段一般要求商務休閒服裝,餐廳亦提供專業侍酒與茶配服務。
常见问题
Ying Jee Club 在哪里?
地址:Shop G05, 107-108, 41 Connaught Rd Central, Central, Hong Kong
Ying Jee Club 订位电话?
电话:+85228016882
Ying Jee Club 的评价如何?
Google 评分 4.2 / 5(数据来源:Google Maps)。本站汇整公开评分,不转载个别评论全文。
Ying Jee Club 消费大约多少?
价位 $$$,每人约 1000–3000元。
Ying Jee Club 官网或订位链接?
官方网站:https://yingjeeclub.hk
Ying Jee Club 有得过什么奖项或星级认证吗?
获奖/认证:米其林二星