位於巴塞隆納的Via Veneto，是一間獲得米其林一星肯定的經典餐廳，以其優雅氛圍與傳統加泰隆尼亞料理聞名。
主廚理念
主廚秉持尊重食材本質的理念，專注於重現經典菜餚的純粹風味，並融入細膩的現代手法。他強調選用當地時令食材，以精湛技藝呈現出每一道菜的平衡與和諧。
招牌體驗
招牌菜包括慢煮小牛胸腺配松露醬，以及傳統海鮮燉飯，口感濃郁且層次豐富。餐廳提供精選的品嚐菜單，讓食客能完整體驗主廚的烹飪哲學。
環境氛圍
餐廳內部裝潢典雅，以木質與暖色調營造出溫馨而正式的用餐空間，服務細緻周到。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其週末時段。男士需穿著外套，適合商務聚餐或特殊慶祝場合。
- 地址
- Carrer de Ganduxer, 10, Sarrià-Sant Gervasi, 08021 Barcelona, Spain
- 電話
- +34932007244
策展定位
評等定位
★ 4.5 / 5 — 業界優秀（Top 15%） · Barcelona
最後更新
2026-06-18
