ตั้งอยู่ในกรุงกัวลาลัมเปอร์ Terra Dining ร้านอาหารร่วมสมัยสไตล์มาเลเซียที่ได้รับการยกย่องด้วยดาวมิชลินหนึ่งดวง ได้นิยามประสบการณ์อันประณีตของรสชาติท้องถิ่นขึ้นมาใหม่
ปรัชญาของเชฟ
เชฟยึดมั่นในแนวคิด "จากดินสู่โต๊ะอาหาร" โดยเจาะลึกสำรวจวัตถุดิบและเครื่องเทศอันหลากหลายของมาเลเซีย นำเสนอเมนูแบบดั้งเดิมด้วยเทคนิคสมัยใหม่ ทุกจานล้วนบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับดินแดนและความทรงจำ
ประสบการณ์เด่น
ในเซ็ตเมนูเด่น ข้าวหอมมะลิผัดกะทิถูกนำเสนอด้วยเทคนิคโมเลกุลาร์ พร้อมด้วยปลาแห้งกรอบและซัมบัล ส่วนเนื้อเรนดังถูกปรุงแบบซูวีเพื่อกักเก็บรสชาติเข้มข้น ประสบการณ์การรับประทานอาหารเปรียบเสมือนการเดินทางแห่งรสชาติของมาเลเซีย
บรรยากาศและสิ่งแวดล้อม
การออกแบบพื้นที่ผสมผสานองค์ประกอบทางธรรมชาติเข้ากับความเรียบง่ายทันสมัย โทนสีไม้ที่อบอุ่นและห้องครัวแบบเปิด สร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารที่อบอุ่นและสง่างาม
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ โดยเซ็ตเมนต์เย็นเป็นตัวเลือกหลัก แต่งกายแบบลำลองสุภาพ เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองพิเศษหรือการสำรวจอาหารรสเลิศ