位於吉隆坡的Terra Dining，以馬來西亞當代料理榮獲米其林一星肯定，重新定義了本地風味的精緻體驗。
主廚理念
主廚秉持「從土地到餐桌」的理念，深入探索馬來西亞多元的食材與香料，將傳統菜餚以現代手法重新詮釋。每一道菜都講述著一個關於風土與記憶的故事。
招牌體驗
招牌套餐中，椰漿飯以分子料理技術呈現，搭配香脆的江魚仔與參巴醬；仁當牛肉則以低溫慢煮鎖住濃郁滋味。用餐過程如同一場味覺的馬來西亞之旅。
環境氛圍
空間設計融合自然元素與現代簡約，溫暖的木質調與開放式廚房，營造出親切而優雅的用餐氛圍。
實用資訊
建議提前數週預訂，晚間套餐為主要選擇。休閒正裝即可，適合特別慶祝或美食探索。
- 地址
- 91, Jln Aminuddin Baki, Taman Tun Dr Ismail, 60000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
- 電話
- +601170727777
策展定位
評等定位
★ 4.6 / 5 — 業界優秀（Top 15%） · Kuala Lumpur
最後更新
2026-06-18
