位於廣州繁華市中心的Taian Table，以創新料理驚豔食客，是這座美食之都的兩星傳奇。餐廳將傳統粵菜精髓與現代烹飪技藝完美融合，締造出令人難忘的味覺旅程。
主廚理念
主廚深信料理是藝術與科學的結合，以在地食材為核心，大膽探索風味邊界。他帶領團隊不斷實驗，從分子料理到發酵技術，每一道菜都是對傳統的重新詮釋與致敬。
招牌體驗
招牌的「煙燻鵝肝配荔枝泡沫」以細膩口感與果香驚艷味蕾；「黑松露鮑魚燉飯」則將海陸鮮味層層堆疊。品鑑菜單如一首交響樂，每道菜都精準展現主廚的創意與功力。
環境氛圍
餐廳以極簡黑白為主調，搭配暖色燈光與開放式廚房，營造出既現代又親密的用餐氛圍。僅設十餘座位，確保每位賓客都能享受專注而私密的體驗。
實用資訊
建議提前兩至三個月預約，晚餐時段提供多種品鑑菜單選擇。商務宴請或浪漫晚餐皆宜，休閒正裝即可，無需過於正式。
- 地址
- China, Shang Hai Shi, Chang Ning Qu, 465弄161号CN 上海市 长宁区 镇宁路 465 邮政编码: 200031
- 電話
- +8618565238265
策展定位
評等定位
★ 4.3 / 5 — 高水準（Top 30%） · Guangzhou
最後更新
2026-06-17
