Chef Craig Yang 楊振豪 — 出身台菜辦桌世家、以法式技法重新詮釋經典台菜。
- 住所
- 106 台北市大安區安和路一段78巷33號
- 看板料理
- Seafood Ravioli with clam and smelt filling in mullet roe sauce
- シェフ
- Craig Yang (楊子毅)
- 受賞
- MICHELIN Bib Gourmand 2025
- 価格帯
- NT$1,800-3,000
- 特徴
- Chef Craig Yang 楊振豪 — 出身台菜辦桌世家、以法式技法重新詮釋經典台菜。
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
