SĪ Chú by Alex(Alex私廚) 是位於台北市的台式精緻料理餐廳,評價約 4.9 分,價位 $$$$。 地址:No. 35號, Section 2, Da'an Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106。 電話:+886 979 555 019。 官網:https://www.facebook.com/profile.php?id=100085636225442&mibextid=LQQJ4d。 本頁彙整其主廚理念、招牌體驗、環境氛圍與訂位實用資訊,並列出附近相似的高級餐廳,助你快速判斷是否合適與如何預約。

關於
位於台北市大安區的SĪ Chú by Alex(Alex私廚),是一家預約制的無菜單私房餐廳,由香港名廚Alex主理,融合粵菜、日式、西式與法式技法,主打台灣在地食材的頂級精緻料理。
料理特色
無菜單私廚體驗,每道菜皆由主廚Alex以台灣當季食材,結合粵菜、日式、西式與法式技法創作,展現多元風味層次。價格區間NT$2,500~NT$5,800。
空間氛圍
私密溫馨的用餐空間,僅接受預約,營造如家般舒適的氛圍,適合細細品味主廚的匠心之作。
適合場合
適合重要紀念日、商務宴請或與摯友共享頂級私廚體驗。
- 地址
- No. 35號, Section 2, Da'an Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
- 電話
- +886 979 555 019
- 營業時間
- Reservation only; lunch and dinner seatings (call to confirm)
- 主廚
- Alex (Hong Kong chef, formerly TV cooking show host, ran multiple HK restaurants)
- 價位
- NT$2,500 – NT$5,800
- 訂位
- Phone / FB; must book ≥2 days in advance; no-menu omakase, custom menus available
- 料理特色
- No-menu private kitchen blending Cantonese, Japanese, Western, French techniques with local seasonal ingredients
- 特色
- Reservation-only private kitchen in Da'an; chef is well-known Hong Kong veteran
策展定位
適合場合
氛圍
菜系
評等定位
★ 4.9 / 5 — 業界頂尖(Top 5%) · 台北 · Taiwanese Fine Dining
最後更新
2026-05-26
附近還有 · 3 家
常見問題
SĪ Chú by Alex(Alex私廚) 人均消費多少?
SĪ Chú by Alex(Alex私廚) 人均消費約 NT$2,500 – NT$5,800。
怎麼訂位 SĪ Chú by Alex(Alex私廚)?
Phone / FB; must book ≥2 days in advance; no-menu omakase, custom menus available
SĪ Chú by Alex(Alex私廚) 的營業時間?
Reservation only; lunch and dinner seatings (call to confirm)
SĪ Chú by Alex(Alex私廚) 的主廚是誰?
主廚:Alex (Hong Kong chef, formerly TV cooking show host, ran multiple HK restaurants)。
SĪ Chú by Alex(Alex私廚) 位於哪裡?
SĪ Chú by Alex(Alex私廚) 位於 台北市。









